大和屋横浜店 今月のお献立

5月 : 昼のお献立 11:00~14:30

隅切(すみきり) 3,780円 ※平日限定
先附 新緑豆腐 蟹 一寸豆
 椎茸 旨出汁
隅切二段重
上段 焚合せ 小芋 南瓜 長茄子
 楓麩 巻海老 三度豆
  お造り 本日のお造り
下段 焼物 鰈西京焼
 厚焼玉子 酢取り茗荷
  揚物 新馬鈴薯木の芽揚げと
 アスパラ蓮根衣揚げ
  猪口 汲み上げ湯葉 
 冷やしべっこう餡 艾生姜
お食事 釜焚きご飯 香の物 味噌汁
デザート 冷やし白玉ぜんざい
紀ノ川(きのかわ) 5,940円
先附 新緑豆腐
 蟹 一寸豆 椎茸 旨出汁
吸物 湯葉老真丈
 青芋茎 木の芽 梅肉
お造り 本日のお造り
肉料理 牛ロースステーキ
 芋サラダ 南瓜 茄子
 小金瓜 青唐 ちり酢おろし
お食事 釜焚きご飯 香の物 味噌汁
デザート さくらんぼシャーベット

※6月よりお休み予定でした「紀ノ川」は、ご好評につき今後もご提供させていただく事となりました。
お客様にはお詫びを申し上げますとともに、今後もご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

 

あしべ 5,130円

先附 巻海老と白芋茎の白掛け
 アスパラ 椎茸 煎玉
吸物 鴨つみれ 鶏卵豆腐
 九条葱 振り山椒
お造り 本日のお造り
焚合せ 丸茄子と新馬鈴薯の揚げ出し
 赤万願寺 三度豆
 柚子胡椒おろし
焼物 鱸の塩焼き
 酢取り茗荷
お食事 釜焚きご飯 香の物 味噌汁
デザート マンゴープリン ミント
(きり) 7,560円
先附 白アスパラスープ煮
 巻海老 陸蓮根 黄味酢
吸物 浅蜊真丈
 青芋茎 木の芽 梅肉
お造り 本日のお造り
焚合せ 穴子白煮
 小芋 南瓜 長茄子 赤万願寺
 銀飴 艾生姜
焼物 魳雲丹焼
 一寸豆白和え 酢取り茗荷
揚物 牛ロース八幡巻
 青唐 辛子味噌
お食事 新生姜御飯 香の物 味噌汁
デザート メロン キウイの
 レモンゼリー ミント
 
木の花 10,800円 5/14(月)~31(木)
前菜 一.鮑と白芋茎の蓴采ゼリー
  浜防風 花穂
一.白アスパラ白掛け
  巻海老 陸蓮根
吸物 焼目鱸 浅蜊真丈
 茗荷 木の芽
お造り 本日のお造り
焚合せ 穴子と新玉葱の玉〆
 独活 芹 振り山椒
焼物 牛ロース炙り
 海胆 叩芋 クレソン 割酢
揚物 丸茄子田楽 青唐
お食事 じゃこ梅茶漬け
 ばら海苔 煎胡麻 山葵
 香の物
デザート

お好みの品をお選びください

5月 : 夜のお献立 17:00~23:00

あしべ 5,130円

先附 巻海老と白芋茎の白掛け
 アスパラ 椎茸 煎玉
吸物 鴨つみれ 鶏卵豆腐
 九条葱 振り山椒
お造り 本日のお造り
焚合せ 丸茄子と新馬鈴薯の揚げ出し
 赤万願寺 三度豆
 柚子胡椒おろし
焼物 鱸の塩焼き
 酢取り茗荷
お食事 釜焚きご飯 香の物 味噌汁
デザート マンゴープリン ミント
 
(きり) 7,560円
先附 白アスパラスープ煮
 巻海老 陸蓮根 黄味酢
吸物 浅蜊真丈
 青芋茎 木の芽 梅肉
お造り 本日のお造り
焚合せ 穴子白煮
 小芋 南瓜 長茄子 赤万願寺
 銀飴 艾生姜
焼物 魳雲丹焼
 一寸豆白和え 酢取り茗荷
揚物 牛ロース八幡巻
 青唐 辛子味噌
お食事 新生姜御飯 香の物 味噌汁
デザート メロン キウイの
 レモンゼリー ミント
千成(せんなり) 7,560円
先附 ・新緑豆腐
  蟹 一寸豆 旨出汁
・白芋茎とアスパラ
  椎茸の白掛け 
  マイクロトマト 煎玉 
吸物 湯葉真丈
 巻海老 木の芽 梅肉
お造り 本日のお造り
メイン料理

お好みの品をお選びください

肉料理 : 牛ロースステーキ
  芋サラダ
  南瓜 茄子 小金瓜
魚料理 : 本日の魚
  煮魚 又は 塩焼 又は 照り焼
食事 釜焚きご飯 香の物 味噌汁
デザート さくらんぼシャーベット ミント
 
木の花 10,800円 5/14(月)~31(木)
前菜 一.鮑と白芋茎の蓴采ゼリー
  浜防風 花穂
一.白アスパラ白掛け
  巻海老 陸蓮根
吸物 焼目鱸 浅蜊真丈
 茗荷 木の芽
お造り 本日のお造り
焚合せ 穴子と新玉葱の玉〆
 独活 芹 振り山椒
焼物 牛ロース炙り
 海胆 叩芋 クレソン 割酢
揚物 丸茄子田楽 青唐
お食事 じゃこ梅茶漬け
 ばら海苔 煎胡麻 山葵
 香の物
デザート

お好みの品をお選びください

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